新锦江娱乐开户：www.justoa68.com 讯 以滚水热茶冲洗碗筷杯碟又是否每个食客都接受？食客邱小姐认为，此是一代代生活习惯传承下来，可以保持下去。李小姐则指，自己有洁癖，所以出外用餐都会先洗餐具，即使去西餐厅也会以纸巾抹拭才安心。不过来自美国及法国的旅客却对此感到新奇，认为香港食肆卫生不俗，自己不会冲洗餐具。
来自美国的Shelbi表示，不知道香港用餐前有洗杯碟的习惯，觉得新奇，但她认为香港食肆卫生不俗，比其他地方还要好，认为此举只是民间习俗；法国的Simon同样对此感到惊讶，并称此举会浪费食水，对环境造成不良影响。
除香港外，广东地区亦有此习俗，更出现一次性碗碟，即以透明胶封起杯碟，以示杯碟已消毒乾淨，确保卫生安全，但来自福建的林先生指，由于不知当中的程序，故亦会拆开包装再冲洗，反而对香港卫生有信心，到食肆时不会冲洗餐具。
来自惠州的郑先生说，内地亦有洗碗习惯，认为香港食肆卫生尚可，但认为此举反映当地卫生组织的监督工作未够到位，建议要加强抽查检验的工作，让市民有信心安心食用。广州的梁先生认为，冲洗的举动只是心理作用，不太担心香港食肆卫生问题 。文章来源：新锦江娱乐开户：www.xjj365.com